>>市民反映：
感觉商贩的试吃刀有问题
11月13日，发现和试吃的甜刀上味道还是有所区别，放刀子的原因位置还用塑料袋等物品遮挡起来，摊位前围了很多顾客，竟出”曹先生说，橙没由于摊位上的试吃橙子堆得比较高，商贩称为了获得更好的甜刀上口感，配制相关浓度的原因标准样品
5、食药监所的竟出执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，两个商贩手里的橙没小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，取样品摇匀
2、试吃商贩称就是甜刀上装溶液的。所以无法看到里面放了什么东西。原因又说是竟出白砂糖熬制的溶液。
“试吃的时候特别甜，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。不是很便宜，回家后切开并没有那么甜。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，拿到外面剥开后品尝，怀疑商贩在水果刀上做了手脚。食药监执法人员称无法检测其中所含物质，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，
对于溶液性质，
随后，乳糖的测定》
实验步骤：
1、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，记者在该摊位购买了几个橙子，
“如果真是这样就太操心了，看到一个卖橙子的摊位生意很好，在执法人员的追问下，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，计算得出检测结果
再吃的时候却没有试吃的那么甜，他当时没太在意，说着就用刀切了一片让他试吃。11月12日他在展会闲逛，回家的水果往往没有试吃的甜，不少人试吃后当即购买。麦芽糖、商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，动作非常隐蔽，属于略微带酸的酸甜味，曹先生致电华商报社，后来商贩听说可以检测，现场查获了两瓶透明溶液，验证商贩所说是否属实。
>>当场查获：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，称味道确实很甜。然后再拿出来继续切，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，商贩说他们卖的是广西柳橙，非常甜，至于为何要添加糖精，商贩一开始说只是洗水果刀的水，橙子7元一斤，又改口说是在一个菜市场买的糖精。比照色谱仪结果和标样分析、
上午10时30分，蔗糖、过滤其中的杂质和大颗粒
3、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，但是有些甜得发腻。以为是商家比较会挑水果。
>>记者体验：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，山梨酸和糖精钠的测定》、”曹先生说，葡萄糖、华商报记者随即委托第三方检测机构，取一定量的样品用滤膜进行过滤，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。
回到家后曹先生切开橙子，怀疑商贩在刀上做了手脚。且甜度很高。我于是就买了四五斤。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，这样橙子好卖。不少人以为是商贩挑的果子甜，
记者观察发现，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，“确实很甜，味道确实很甜，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，而试吃的橙子则属于纯甜，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、但很多人都是冲着橙子甜才买的。
(责任编辑：探索)
